Teaching 教學與課程
本學期 Spring 2015 (103-2 學期)(2015/02~06)食品安全管制系統 (HACCP) 及其 FB 社團 (大二選修，三學分)(週一)生物技術概論 及其 FB 社團 (通識，二學分)(週二)食品衛生安全法規 及其 FB 社團 (大三必修，二學分)(週二)認識食品與營養...
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Spring 2023 Food Safety and Control System 食品安全管制系統 (HACCP)
食品安全管制系統-2/27連假-2/18補課問卷調查（2/14 周二中午截止回應） -----------------------------時間：週一 1010-1300教室：N115 電腦教室預計使用課本：阿原自編講義。 評分方式：（歡迎大家對評分方式提出建議。打分數不是把學生當賊，而是找個有共識有效率的方式，讓大家樂於學習）1. 點名 : 第二節上課前段點名，這部份及格要求至少出席 6...
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Spring 2023 Organic Chemistry 有機化學
時間：週三 1510-1800教室：A 308 （預計換到大一點的教室）評分方式：（暫定。歡迎大家對評分方式提出建議。打分數不是把學生當賊，而是找個有共識影效率的方式，讓大家願意學習） 1. 點名 A: 第一節下課前點名，這部份及格要求，至少出席 6 次課程，這部份出席加分，一次一分，最多 12分2. 1. 點名 B: 第三節下課前點名，這部份及格要求，至少出席 6...
View ArticleSpring 2023 Learn English and have Fun: Not Just Remedial Instruction 英文語文檢定
相逢，就是有緣可以猜到，各位同學的目的：課程及格，順利畢業（恰巧，這也是阿原幾個目標中，最重要的一個，讓同學們及格，順利畢業）此外，阿原還有另外幾個目標： 1. 我們在框架/法規/社會風氣要求的教學內容，我們不能忽略。2....
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人員手部微生物檢驗
本公司定期檢查人員洗手消毒之效果 讓員工正確執行洗手與消毒步驟 左：洗手前 中：洗手後 右：噴完酒精左：洗手前 中：洗手後 右：噴完酒精 左：洗手前 中：洗手後 右：噴完酒精
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Fall 2023 Food Microbiology 食品微生物
時間：週一 1010 - 1300 教室：N 115 電腦教室 B9270000024 lab-B9270000160 評分方式A. 點名方式：（這部份與過去一樣） 1. 點名 A (12%)：配合學校要求每週點名，每次加一分，最高 12 分。但出席未滿六次，學期總成績將會不及格。(後續才加選的同學，不用擔心次數不夠)。點名 A 在第一節下課前進行。 2. 點名 B (12%)：點名 B...
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Fall 2023: IHP-EMI General education: Understanding Foods and Nutrition
IHP: International Honors Program at Kainan University 開南大學國際榮譽學程EMI: English Medium Instruction Understanding Foods and Nutrition (認識食品與營養)By Dr. I-Yuan Chiang/江易原（本次為全英文授課之通識）General...
View Article衛生福利部國民健康署 2023-11 研討會
衛生福利部國民健康署各生命週期膳食營養相關基準研修、實證及發展研討會暨壁報展示活動簡章 一、活動宗旨：為完備國人膳食營養相關基準研修基礎及制度，輔仁大學承接國民健康署「112-113 年研修國人膳食營養相關基準」計畫，邀請相關領域專家學者及實務工作之代表，針對國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes;...
View ArticleSpring 2024 IHP-EMI Introduction to Statistics
IHP-EMI General education: Understanding Foods and Nutrition (統計概論，全英文授課) Please join our course groups/請加入課程群組 In the groups, the use of English is encouraged, but not be limited. 1. Line group...
View ArticleSpring 2024 IHP-EMI-Academic Writing and Presentation (Egnlish only) 學術寫作與簡報...
IHP-EMI General education: Academic writing and presentation (學術寫作與簡報，全英文授課知通識課) Please join our course groups/請加入課程群組 In the groups, the use of English is encouraged, but not be limited. 1. Line...
View ArticleSpring 2024 Organic Chemistry 有機化學
時間：Tue 09:10-12:00教室：教材或課本建議使用手機外接鍵盤與滑鼠，我們上課寫筆記評分方式*主課與實驗課，評分方式相同（除點名獨立計算）。 及格要求：1. 出席至少六次 2. 完成考試或指定作業（本課程完成作業，與過去寫食品技師考題的作業方式相同）*出席：兩次點名，每次只少出席六次，達到六次就給 12 分。兩次考試 (本進度表) 使用課本：Introduction to Organic...
View ArticleSpring 2024 IHP-EMI Introductory Statistics 統計概論 (全英文授課)
IHP-EMI General education: Introductory Statistics (統計概論，全英文授課) Please join our course groups/請加入課程群組 In the groups, the use of English is encouraged, but not be limited. 1. Line group (private)2....
View ArticleSpring 2024 Food Analysis 食品分析
時間：Wed 15:10-18:00教室：預計前段主課，在一般教室，後段實驗在系上實驗室。等阿原確定細節後跟大家說明。教材或課本1. 2023【榜首不傳秘笈大公開】食品技師30天一次攻榜[七版]（專技高考）（如果已經有買就好，不用買新版）（建議購買但不強迫。紙本或電子書，自行決定）（紙本 $687，電子書 ） 2. 級食品檢驗分析學術科研讀範本含食品安全衛生及營養共同學科題庫 （2022）（...
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20240306 notes from statistics
The formula is bbbbbband the link is bbbbbYouTube Introduction to StatisticsThe instruction is really good. Applications / iphone / scientific calculatorPanecal Scientific CalculatorHiPER Scientific...
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20240313 Digital note for statistics: how to use Poratable APPs
Today I learnd this application: https://portableapps.com/apps One Dollars said that all software can be downloaded into my computeererr rr----------------------This texts (content) is from...
View Article標題每個字的首字母大寫，除了虛詞 (a, an, and, on, of, in, at) --看論文格式--Title Capitalization...
我已經忘記從哪裡學來的，今天 查到 https://titlecaseconverter.com/rules/
View ArticleFall 2024 IHP-EMI General education: Understanding Foods and Nutrition
Fall 2024 IHP-EMI General education: Understanding Foods and Nutrition (English only. 全英文授課) --開放式課程 OpenCourseWare(Video playlist on YouTube) Time: Monday, 1610 - 1800Classroom: I have a lecture...
View ArticleFall 2024 General Chemistry 普通化學
開放式課程 OpenCourseWare(本課程直播與影片播放清單) Time: Tue Classroom: 預計 B09 生物實驗室本次課程作法改變，部份講解課本的課程，請自行找時間收看影片。在正課時間，阿原盡量講解實驗及讓學生動手做。但考試兩種都會考（現場課程與線上課程）。其中實作的部份，包括食品檢驗丙級的 C 單元食品化學部份。
View ArticleFall 2024 Food Microbiology 食品微生物
(本課程直播與影片播放清單)Time: Tue 0910-1200Classroom: 預計 B009 生物實驗室本次課程作法與過去不同，部份講解課本的課程，請自行找時間收看影片。在正課時間，阿原盡量講解實驗（包括講解食品檢驗丙級術科 B 單元及學科部份食品微生物單元）及讓學生動手做，我們設法從實作下手。但考試兩種都會考（現場課程與線上課程）。其中實作的部份，包括食品檢驗丙級的 B...
View ArticleFall 2024 Food Safety and Control System 食品安全管制系統 (HACCP)
--開放式課程 OpenCourseWare (本課程直播與影片播放清單) Wed 1510 -1800 Classroom: 預計 B09 生物實驗室B9270000140 本次課程預計使用阿原自己編輯的講義 ----------------------------------
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Old or mock exams 考古題或模擬題
阿原多數課程沒有考試（除了點名，就是作業、上台簡報等方式） 阿原公開過去考題與講解的影片，就是希望大家準備考試有個方向。此外，模擬題也是 80% 的正式考題。 重點是鼓勵學生去讀，而不是 化學在 2020-03 之後，阿原的課程就直播錄影，但部份講解考題的內容，可能沒有錄到，請見諒 下載模擬題 下載考題考試當天說明之影片 考後講解影片 ----------...
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